Рыбный день переносится: Петербург обожает корюшку, но браконьеры любят ее еще больше, 1300 за кило идет
Сезон корюшки стартовал в городе на Неве. Любимая петербуржцами, и не только ими, серебристая рыбка, давно ставшая символом весны и самого Петербурга. Её покупают, как правило, килограммами. Готовится она просто и быстро, а поешь — удовольствия на целый день! Добывается это рыбное лакомство в бассейне Ладожского озера и в Финском заливе. Рекомендованный объём вылова, установленный на нынешнюю путину Управлением территориального агентства по рыболовству, в целом и общем традиционный: не менее 1200 тонн «с небольшим». … Читать далее